Andechser Wildspezialitäten

ist die richtige Adresse für Geniesser.

Unser Dam- und Rotwild wächst hier in Andechs auf, wird frisch erlegt und zerwirkt. Wild gehört zu den wenigen naturbelassenen Nahrungsmitteln unserer Zeit. Das Fleisch ist mager, fett- und cholesterinarm mit hohem Nährwert.

Zu den besonderen kulinarischen Erlebnissen der deutschen Küche zählen Wildgerichte. Ihre Zubereitung reicht von einfach bis raffiniert, vom traditionellen Braten über feines Hirsch-Edelgulasch bis zu delikaten zarten Schinken und Wurstwaren.

Wildbret ist vitaminreich, fettarm und wegen seiner speziellen Eiweisszusammensetzung auch leicht verdaulich. Damit liegt es voll im Trend der modernen und bewussten Ernährung.

Verzaubern Sie Ihre Gäste doch einmal mit einem fertigen Wildmenü. In unserer Metzgerei finden Sie Wildschmankerl und die dazugehörigen Beilagen.

Auf Anfrage bieten wir unseren Geniesser-Kunden individuelle Wildpräsentkörbe und Wurstgestecke.

Bei uns finden Sie alles, was das Herz eines Feinschmeckers begehrt.

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